小小的出口食品和農(nóng)產(chǎn)品包裝桶， 舉足輕重， 竟然影響出口效益。國(guó)家商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)資料告訴我們， 每年水果、蔬菜的出口由于包裝不好， 損失高達(dá) 700 億美元。經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出著名的“木桶理論”， 看來(lái)我們必須扭轉(zhuǎn)“包裝桶”成為出口食品和農(nóng)產(chǎn)品“短板”的現(xiàn)狀。如何扭轉(zhuǎn)？業(yè)內(nèi)專家為我們指出了方向。

　　食品和農(nóng)產(chǎn)品包裝桶的質(zhì)量同樣應(yīng)引起高度重視。世界各國(guó)， 尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家，不僅對(duì)食品本身的品質(zhì)提出了嚴(yán)格的衛(wèi)生要求， 而且對(duì)其包裝開(kāi)口鋼桶也制定了很高的標(biāo)準(zhǔn)， 頒布法律法規(guī)做出有效的規(guī)范， 尤其對(duì)于進(jìn)口的食品、農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫更為嚴(yán)格。各國(guó)除了遵循國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)外， 對(duì)食品包裝桶的限制措施和技術(shù)壁壘經(jīng)常出現(xiàn)， 不斷在調(diào)整和變化； 對(duì)進(jìn)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品本身及其包裝閉口鋼桶的技術(shù)檢驗(yàn)和衛(wèi)生檢疫要求很高； 再加上食品、農(nóng)產(chǎn)品本身的衛(wèi)生問(wèn)題不斷出現(xiàn)， 發(fā)達(dá)國(guó)家推出許多的法律法規(guī)對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品及其包裝桶實(shí)行相當(dāng)嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度。

　　近年來(lái)， 我國(guó)食品、農(nóng)產(chǎn)品的出口量連年增大。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研， 2004 年我國(guó)出口食品和農(nóng)副產(chǎn)品的總量為 13500 萬(wàn)噸， 預(yù)計(jì) 2005 年出口量為 15600 萬(wàn)噸， 到 2010年可達(dá)到 25500 萬(wàn)噸。從 2003 年至今， 我國(guó)西部大量投資發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)， 農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)基地也在不斷遞增。2004 年在內(nèi)蒙、河西、陜西又投巨額資金引進(jìn) 8 條番茄加工生產(chǎn)線和 6 條蘋(píng)果加工生產(chǎn)線，為此用于盛裝番茄醬和果汁的包裝桶桶用量也會(huì)在原來(lái)的基礎(chǔ)上再次增加 100 多萬(wàn)只； 2005 年， 陜西、山東的果品加工基地又分別在甘肅、陜西、山西等地新建水果種植和加工基地； 同時(shí)東北的經(jīng)銷商也看好我國(guó)東北食油產(chǎn)品出口優(yōu)勢(shì)， 大力擴(kuò)大豆油、玉米和東北大米的生產(chǎn)和加工基地， 并積極籌建出口包裝桶生產(chǎn)線， 為糧食出口做準(zhǔn)備。

　　發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品、農(nóng)產(chǎn)品包裝桶材料的選擇要求越來(lái)越高， 不是簡(jiǎn)單達(dá)到抗沖擊、無(wú)毒、避光、不散色、防滲漏……而是要看它在保鮮、保質(zhì)、延長(zhǎng)食品運(yùn)輸和貨架壽命方面的作用， 這就對(duì)包裝桶提出了更高的要求。盡管包裝桶已經(jīng)有了 ＩＳＯ 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)， 但它主要是考慮到包裝桶的保護(hù)和運(yùn)輸性能達(dá)到最大化。而各個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家由于文化的差異， 對(duì)包裝桶材料的技術(shù)指標(biāo)和顏色要求又各不相同， 并且從維護(hù)本國(guó)國(guó)民利益的原則出發(fā)， 對(duì)其進(jìn)口商品包裝桶以法規(guī)和法律文件加以更嚴(yán)格的要求和規(guī)定。

　　食品和農(nóng)產(chǎn)品要走出國(guó)門(mén)， 必須穿上“包裝桶”這一“鋼鐵嫁衣”， 堅(jiān)固是其一， 美觀是其二， 環(huán)保安全是其三， 而且更重要。